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mercoledì 25 gennaio 2012

Gnocchi

Non compro mai gli gnocchi già fatti
Li faccio io ,anche perchè ho un vicino di casa che coltiva patate .....
Patate a metro 0.... ( meglio di cosí....)
Allora io ho messo circa7/8 patate con la buccia
A bollire in acqua ....io non uso la pentola e pressione ....nemmeno ce l'ho ...,non mi piace proprio .
Quando sono ben cotte le passo con tutta la
Buccia nello schiaccia patate
La buccia naturalmente non passa
...
Quando le patate sono ancora calde fate una fontana e
Aggiungete un uovo ,sale e farina quanto basta ,
Dipende molto dalle patate ...e quanta farina assorbono .
Scolare quando vengono a galla
Io oggi gli ho fatti al pomodoro
Anche se la morte loro sono con il
Ragù

Buon appetito...


4 commenti:

Lu.C.I.A. ha detto...

Che belli!!!!
Mi piacciono gli gnocchi!!! e i tuoi sono invitantissimi!!!

Artù ha detto...

eh brava Dany!!! io non li faccio mai perchè mia mamma ne produce in quantità industriali e me li regala....meglio di così....

ps. per la yogurtiera poi mi spieghi bene...

Lu. C.I.A. ha detto...

Rieccomi!!!
Dany passa sul mio blog, ho un pensierino per te!!!

Simona Mastantuono ha detto...

in bocca al lupo per il nuovo blog da adeso sono dei tuoi simmy