Ecco una ricettina facile facile
Una melanzana
4 cucchiai parmigiano
3 cucchiai di pangrattato
Sale
Prezzemolo
1 uovo
Farina
Olio per friggere
Tagliate la melanzana a pezzetti grossi
Bollitela in acqua un paio di minuti finché morbida
Schiacciatela con una forchetta per far uscire tutta l'acqua ,
Mettete In una terrina tutti gli ingredienti:farina pan grattato parmigiano sale uovo e unite la melanzana
Alla fine infarinate e friggete in olio caldo
Buon appetito
Nessun commento:
Posta un commento